aufgepasst... Das Patara sucht wieder

Chef de Partie (m|w) 

 

Gehalt: ab EUR 1.600,-/Monat (brutto, 14x jährlich) laut Kollektivvertrag, Bereitschaft zur Überzahlung

Dienstverhältnis: VOLLZEIT

Gewünschter Bildungsabschluss: Lehre

Eintrittsdatum: Ab Mai 2015

 

Ihre Aufgaben

  • Vertretung des Chef de Partie bei dessen Abwesenheit

  • Vorbereitung des täglichen Mis en place

  • Herstellung von Speisen

  • Qualitätssicherung und Kontrolle

  • Einhaltung der Vorschriften und der vom Betrieb festgelegten Standards

  • Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP-Norm

  • Beibehaltung eines hohen Standards durch ständige Qualitätskontrolle Zuarbeitung für den Chef de Partie

  • Übersicht über den eigenen Warenbestand

 

Ihr Profil

  • abgeschlossene Berufsausbildung

  • Selbstständiges und motiviertes Arbeiten

  • Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit

  • Flexibilität und Belastbarkeit

  • hohes Qualitätsbewusstsein

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